Слишком крепкий самогон, особенно правильно дистиллированный с разделкой косточек и хвостов, не очень приятен для питья, а также может повредить органы пищеварения. Поэтому необходимо знать, как разбавить самогон до нужной степени, сохранив при этом внешний вид и не испортив вкус.
Чем разбавить?
Чтобы просто довести крепкий спирт до нужной степени, используйте воду. В этом случае каждый действует по своему усмотрению: кто-то считает крепость водки наиболее приемлемой — 40 °, для кого-то лучшим показателем 45-50°.
Какую воду брать? Обсуждения на эту тему продолжаются. Главное, чтобы вода была максимально чистой и мягкой. Приобрести его можно из ближайшего источника, если уверены в его мягкости. Еще лучший вариант — использовать детское питание в бутылках. У него нет запредельной цены, но органолептически он идеально подходит для нашей цели.
Если ваша водопроводная вода не жесткая, просто отфильтруйте ее, и вы можете использовать ее.
Важно! При фильтрации водопроводной воды обращайте внимание на такие «мелочи», как срок службы фильтра. Не превышайте рекомендованный производителем диапазон использования картриджей.
Если вы используете графин с фильтром любого типа, помните: вода очень качественно фильтруется в течение месяца. Он уже не идеален, но будет приемлемого качества — до двух месяцев.
От двух до трех в сутки качество фильтрации будет снижаться и все больше «плохих» из самого фильтра будет попадать в уже отфильтрованную воду.
По истечении этого срока картридж обязательно выбросить, иначе такая «фильтрованная» вода может доставить вам больше проблем, чем простая водопроводная вода без очистки.
Внимание! Можно найти совет, что самогон нельзя разбавлять дистиллированной или кипяченой водой. Это неправильные мнения, они в корне ошибочны.
Кто помнит времена перестройки, когда алкоголь (нормальный, пьяный) можно было купить банками. Чаще разбавляли дистиллятом, а если не было, то кипяченой, охлажденной и стабилизированной водой.
Для создания вкусных настоев самогон добавляют в уже готовый полуфабрикат, например, настой пиона, розы, отвар трав или ягод, апельсиновый или лимонный сок (часто с добавлением сахара), до достижения силы 25 градусов полученный. Иногда — и в меньшей степени — желание.
Советуем прочитать: Необходимая крепость самогона и методы ее определения
Как разбавить чтобы не помутнел?
А вы сами пробовали доливать воду в банку со спиртом (крепкий самогон)? Казалось бы, проще: воды долила, измерила спиртомером. Это необходимо, — добавил он. Это могло быть проще, но неправильно. Чаще всего при таком подходе можно сразу увидеть реакцию: смесь воды и спиртосодержащей жидкости мутнеет, иногда даже нагревается.
То есть на нас возникает непонятная реакция, после которой самогон может не только остаться мутным, но и приобрести сильный алкогольный запах. Поэтому нужно делать все по правилам:
- Обе смешиваемые жидкости должны иметь примерно одинаковую температуру. Как известно, стандартное содержание алкоголя измеряется при 20 ° C. При более высокой температуре прибор будет показывать завышенную крепость, при более низкой температуре — заниженную. Мы точно измеряем количество спиртосодержащей жидкости мерным стаканом и проверяем ее крепость, даже если это было сделано заранее количество воды, которое следует долить (о способах расчета — ниже). Воду наливаем в таз такого объема, чтобы ее хватило с запасом, так как единственно правильный метод — добавить в воду самогон! Тогда смешивание будет идеальным. Добавьте в воду спирт, перемешайте.
Примечание. Полученный напиток пить сразу не стоит. Ему нужно дать посидеть около недели или хотя бы пару дней. Но если он вам действительно нужен, хорошо перемешав, перелейте в бутылку и положите в морозилку на час или два, а затем используйте.
Советуем прочитать: На чем лучше настоять на самогоне?
Все вышесказанное касается разведения домашних настоек.
Разведение до нужного градуса — метод тыка
В его основе понятный принцип: брали воду, заливали при лунном свете, измеряли крепость. Многие другие? Налили воду в другую посуду, добавили то, что уже было немного разбавлено, посмотрели показания алкотестера. При необходимости процедуру повторяли до достижения желаемого результата.
Таблица разбавления
Есть специальная таблица, в которой указано, сколько спирта и воды нужно принять, чтобы получить правильную пропорцию. Такими таблицами (чаще всего рукописными) пользовались наши бабушки и дедушки.
Пример: разбавить 1 имеющийся литр 95% спирта до 40%, необходимо добавить 1443 мл воды.
Калькуляторы для самогонщиков
В Интернете есть множество бесплатных калькуляторов самогонщика. Есть калькуляторы в виде небольшой программы, которую вы можете скачать на свой компьютер или смартфон. Преимущество в том, что вы можете использовать такой калькулятор в будущем даже без подключения к Интернету.
Поэтому там, где есть проблемы с интернетом (нестабильное соединение, медленная работа), удобно использовать именно его. Но не менее удобно пользоваться онлайн-калькулятором, сделав себе закладку.
Узнать больше: Онлайн-калькулятор лунного света
Формула разведения самогона водой
Можно попробовать правильно разбавить самогон водой без онлайн-таблицы или калькулятора. Для этого воспользуйтесь довольно простой формулой.
Разделите крепость имеющегося у вас алкоголя на необходимую в конечном итоге крепость. Умножьте полученное число на количество имеющегося у вас самогона (в мл). А теперь отнимите количество спирта в мл.
Буквальная формула выглядит так:
А: SI x DO — DO = D
А — начальная крепость самогона; Б — сила, которую нужно получить; C — количество доступного алкоголя в мл; D — количество воды, которое нужно добавить в мл.
Предположим, A равно 80, B равно 50, C равно 1000. A: B = 1,6 x 1000 = 1600 — 1000 = 600 мл. То есть в чистой посуде нужно набрать 600 мл воды и залить в нее литр своего крепкого самогона.
Таким образом вы получите желаемую степень.
Рассмотреть возможность. Этот метод нельзя считать на 100% правильным. Лучше не пользоваться, и даже не таблицей, а онлайн-калькулятором.
Он скажет вам с точностью до десятых, сколько воды вам нужно добавить к имеющемуся у вас спирту.
Ошибки при разбавлении самогона водой
Если вы ошиблись и уменьшили самогон, здесь вам поможет только повторная перегонка. Не забывайте: из соображений пожарной безопасности разведите дистилляционную жидкость минимум до 20°.
Запотевание и даже падающие хлопья могут быть вызваны не только жесткой водой или неправильным разбавлением, но и качеством самогона, в котором слишком много сивушных масел. И хорошо, что разбились! Различные штаммы с использованием фильтровальной бумаги, ватных шариков или ваты — и у вас есть чистый самогон желаемой крепости.
Не могли бы вы рассказать о своем опыте разбавления лунного света? Напишите в комментариях. Мне нравится делиться статьей.
Полезные видео
Как разбавить самогон водой, почему при разбавлении он мутнеет и что делать, чтобы этого не произошло, смотрите:
Самогон в воде — правильное разведение самогона до нужной степени:
Простая и понятная таблица самогона с формулами расчета объема воды при разбавлении самогона или спирта (слива), в таблице также можно рассчитать крепость сусла, объяснение, как пользоваться таблицей, смотрите в видео:
На видео ниже показано, как развести бидистиллированный самогон чистой водой:
